商品點閱:13721澎湖現釣野生黑鯛(黑格)<1尾600g>(東衛李A)

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澎湖現釣野生黑鯛(黑格)<1尾600g>(東衛李A)

[澎湖黑格]屬於肉質鮮美的鯛科,整體呈現灰黑色但具銀色光澤,並有一條美麗完整的側線。黑格的警戒性強,會以尾鰭挖土,行動極為敏捷,這造就了它的肉質緊實有彈性。
澎湖天然純淨海域的野生黑鯛(黑格)肉質細嫩、鮮甜,口感絕佳,口口都是來自大海的鮮味!

 

料理食用

料理食用前,請勿將真空袋剪開,直接以[冷水浸泡20-30分鐘]使其解凍後,再取出[黑格魚]洗淨即可開始料理烹煮。

薑絲黑格魚湯

【作法1】湯鍋內放水及薑絲,開火將水煮滾。

【作法2】將黑格魚輕放入湯鍋中,開中火煮,水再度滾開,蓋上鍋蓋以小火悶煮約5分鐘即可。

【作法3】起鍋前加少許鹽巴調味,也可加幾滴香油及米酒。

清蒸黑格魚

【作法1】將黑格魚進蒸鍋12分鐘左右。

【作法2】蔥薑沏細絲,將3大匙油燒熱,蔥薑絲放上魚身用熱油淋下。

釣點標示

 

特別說明

本商品為澎湖野生現釣海鮮,經零下45℃急速冷凍,獨立塑膠袋真空包裝,保持最佳鮮度。

‧本商品若有瑕疵(如失溫)可退換貨,請務必於宅配到府24小時內以電話(傳真)或《線上留言》方式明確通知我們,以便辦理退換貨,若未於期限內通知者,恕無法辦理退換貨相關事宜。

 

注意事項

‧保鮮方法:開封後請儘早料理食用,未料理前,敬請存放於冰箱冷凍-18℃以下,以保持新鮮美味。

‧賞味期限:3個月,須冷凍-18℃以下

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