商品點閱:2983澎湖丁香魚乾<中丁500g>(潭邊)

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商品描述

澎湖丁香魚乾<中丁500g>(潭邊)

[丁香魚]之學名為「日本銀帶鯡」 ,身體細長且略成圓柱狀,體側有銀色縱帶。澎湖每年5~9月是丁香魚的盛產期,夏夜捕撈丁香魚的漁船,作業時間大都要一整晚,為了確保丁香魚的鮮度,漁民會在船上將捕撈上​船的丁香魚汆燙煮熟後,以竹籃分盛置涼的方式處理,清晨回港卸下​漁獲後,可直接販售,或利用陽光日曬風乾,便成了澎湖的特產「丁香魚乾」。

 

料理食用

甜丁香魚乾

【作法】放些許油加熱後,加蒜頭、辣椒、小丁香魚,炒香,加糖、加醬酒、白芝麻即可。

丁香花生

【作法1】蔥、蒜頭、紅辣椒名切細末。

【作法2】鍋中加沙拉油熱至120度C以上,下丁香魚炸至魚身變色撈出。

【作法3】炸油倒出,用殘流油爆香蔥、蒜頭、紅辣椒,再下蒜茸花生、丁香魚拌均,加糖、醬油少許即可。

小丁香魚煎蛋

【作法1】將香蔥切碎,放入大碗內,再將蛋、小丁香魚放入,加鹽、味素拌勻。

【作法2】待油鍋內油起煙時,將1.料放入鍋內,煎成黃色即可。

白菜豆腐湯、青菜湯類、苦瓜排骨湯、鳳梨雞~等

【作法】加入少許丁香魚,可使湯頭更鮮美而可口。

 

注意事項

‧保鮮方法:請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所,開封後請儘早食用完畢,未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下,以保持新鮮美味。

‧賞味期限:6個月,須冷凍-18℃以下

‧商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。

‧商品運送:配送費用及購物滿額免運費詳見《運費付款說明》。(非台灣地區或偏遠地區或金馬地區不適用「宅配」運送,可以「郵寄」運送費用另計。)

商品規格

規格/屬性
規格/屬性說明
成分/原料
澎湖丁香魚乾。
內容/數量
每包500±10公克。
賞味期限
標示於封口處。
揭露事項
備註說明
以上說明皆依商品包裝上所標示,若商品包裝有更動,以最新商品包裝上說明為主

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