商品點閱:1743魚脆酥(黑妞)

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魚脆酥(黑妞)

[鰹魚]俗稱炸彈魚、煙仔魚,在澎湖所捕捉的鰹魚,因在本海附近的餌料充足鰹魚補充了肥滿的能量,尤其體內富含多元不飽和脂肪酸DHA與EPA。因此在這所捕捉的鰹魚,其肥美欲滴的味道,著實讓美食饕客趨之若騖、皆想一嚐滋味。而其體內所含之不飽和脂肪酸,學者專家們無不視為物美價廉的天然食品。

 

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